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葡萄二次结果技术介绍
文章来源:荔民农资服务  发布时间:2018-07-09  点击数: 101 次

葡萄二次结果技术介绍

一、什么是葡萄二次结果?

葡萄二次结果是指在一个生长季节内,葡萄的冬芽开以开花结果,葡萄的副梢也开花结果,从而形成一年两次结果的情况,这在其它落叶果树中是不存在的,这是因为葡萄的芽可分为冬芽和夏芽,具备一年多次分化的生理特性。葡萄二次结果就是在一定的生长时期,采取人工修剪或激素调节处理的方法,促进枝条老化,打破休眠和花芽分化,刺激花芽萌发,从而达到二次结果的目的。

二、葡萄为什么要进行二次结果?

首先要说明的是葡萄二次结果不是生产上的一种常态,它是在由于葡萄受极端天气的影响,或者错误地使用了生长调节剂,或者是由于错误的冬季修剪,造成了一次结果量太少,影响了经济效益而进行的一种生产弥补措施;或者是为了错开葡萄生产旺季,延长供应时间,从而达到提高经济效益目的而进行的二次结果。

三、葡萄二次结果的生理基础是什么?

葡萄冬芽具有晚熟性,当年形成的冬芽要在下年才能抽穗结果,所以利用冬芽结果的关键是促进新梢冬芽提早花芽分化并打破休眠,促进新梢提早萌发,适宜冬芽结果的品种为欧美葡萄品种。

葡萄夏芽具有早熟性,一般不进行花芽的分化,但在各种物理和化学措施的诱导下,能很快形成花芽,通常情况下,夏芽在展叶后20天内,即可成熟并萌发出副梢,利用夏芽结果的关键是促进枝条的成熟老化,进行化芽分化,适宜葡萄品种为欧亚品种。

花度分化对外界条件的要求,是适宜的温度和湿度条件,有充足的磷、钾、硼元素供应。以有利花芽的分化。二次果的产量一般控制在1000公斤/亩,产期在开花后10-20天之间。

四、葡萄品种之间二次结果能力有什么差别?

不同品种葡萄冬芽和夏芽的萌发力和结实率有很大的不同,如巨峰葡萄夏芽副梢结实能力很强,户太八号2-4节的副梢结果能力比较强,早提、香妃、无核红宝石、巨玫瑰等夏芽副梢结实能力都很强;欧美杂交种、玫瑰香、黑提等品种夏芽副梢结实力弱,而冬芽副梢结实力强。

五、葡萄二次果对处理时间上的要求是什么?

二次结果处理过早,第一会影响一次果的产量,第二是花芽分化不完全,萌芽力和结果枝率都会降低。实践证明,喷15%多效唑1000倍、50%矮壮素1500倍有利花芽的分化;利用单氰胺2-2.5%浓度处理,可显著提高萌芽力和成枝率。

六、葡萄二次结果的关键技术环节是什么?

试验证明,悦香、夏黑葡萄二次结果在坐果后25天进行处理,用15%多效唑1000倍,或50%矮壮素1500倍处理,7天后再喷一次;10天后用单氰胺2-2.5%浓度处理冬芽,其二次萌芽率、成枝率、结实率、坐果率都较高,且能正常成熟,综合品质优于一次果。二次果的单穗重、单果重、果理纵、横经均小于一次果,且能达到商品化的要求,但果实的硬度、可溶性固形物、还原糖含量、可滴定酸含量、维生C等都优于一次果。

   在此需要说明的是,在这个试验报告中,对二次果没有进行特别的果穗管理措施,所以对于二次结果的葡萄,为了保障品质,还需要像一次查管理那样,一样地进行膨大处理,一样的修穗管理,一样的药剂处理等技术措施,才能生产出与一次果同样的品质来。

本文根据〖聂潇. 葡萄二次结果技术研究[D].四川农业大学,2015.〗资料整理


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