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走访河北昌黎:探寻葡萄产业行情惨淡背后的疑云
文章来源:荔民农资服务  发布时间:2018-08-06  点击数: 84 次

每亩葡萄复合肥用量超千斤;

没被充分腐熟的粪肥直接上;

根腐病黄叶猖獗,葡萄价格“冰火两重天”……

尽管,当前我国葡萄种植中有诸多问题亟待解决已是共识,但听到经销商如此反馈时,记者仍为之一振。

7月25日,记者亲赴河北省昌黎县葡萄主产区,管中窥豹,探寻葡萄产业行情惨淡背后的真相。

施大肥 浇大水 根腐病肆虐

昌黎是河北主要葡萄产区之一,东临渤海,北依燕山,独特的盆地气候,为葡萄生长提供了绝佳的自然条件。

“我们村种葡萄几乎都是施大肥、浇大水。”当天,记者前往昌黎县,走进了当地一位典型种植户李东全的葡萄园。

李东全一共种植了5亩冷棚“玫瑰香”葡萄,他家的葡萄藤十来年换一茬,今年已经是第四茬了。因为种的久,李东全在葡萄疏花疏果、整形修剪等技术上积累了十分丰富的经验。

昌黎葡萄黄叶根腐病猖獗 减产超过1/3

但前年以来,他家的葡萄园爆发了严重的根腐病,一个棚葡萄叶片黄化面积超过70%,减产超过1/3,丰收时葡萄销售也连连受阻。“果粒小,口感差,好说歹说收购商才拉走的,售价实在不好意思说。”李东全认为,造成这一现象的主因,正是常年“施大肥、浇大水”、盲目追求产量的后果,而这一情况在当地十分普遍。

根系黑黢黢 严重影响葡萄产量与品质

“土壤板结严重,根腐病大爆发!”据李东全介绍,当地葡萄种植主要施用大量元素复合肥,全生育期施8~9遍。全年算下来,每亩大量元素复合肥的施用量在800-900斤,更有甚者超千斤。过量施肥问题严重。“挖出来的根都是黑黢黢的。”李东全说。

怎么办?为帮助李东全解决根腐难题,去年年底,《农资导报》与陕西枫丹百丽生物科技有限公司积极调动专家,以“生物农法PK作物顽疾”为核心,为李东全和当地种植户制定了一套全新的葡萄科学施肥方案:全生长期复合肥每亩用量400-450斤,中微量元素肥约40斤,二铵20斤,微生物菌肥约320斤,再冲施一遍微生物菌剂。专家表示,方案中减少了复合肥的用量,增加了微生物菌肥的施用,使施肥更加均衡、合理,在缓解根腐病的同时,提高果品质量。

拒绝“施大肥、浇大水”李东全的葡萄卖的轻松

“今年的葡萄每颗比去年重了1克左右!”李东全说,今年春天,他又在葡萄园里扒了一次根,“有菌肥的地方,白根扎堆的长,葡萄叶片发黄面积大幅降低,整个园子生机勃勃的!”李东全一边装箱一边激动的告诉记者,今年的葡萄卖的格外轻松,来园子瞧过的果商全都订了他的葡萄。今天已经是最后一批了!

控产量 提品质 缺优质渠道

当天,记者还拜访了另一位在当地颇具种植想法的葡萄种植户,杨宝山。

杨宝山是种葡萄的“老把式”,但他的种植理念却不老,甚至有点超前。

去年起,杨宝山在自家的冷棚“玫瑰香”葡萄园里,搞了一场施肥革命。为了提高葡萄品质,杨宝山严格控制一亩棚挂果量不高于3000斤。施肥方面,4年葡萄藤,一亩棚全生育期共施复合肥约330斤,微生物菌肥约320斤,羊粪3车,完全颠覆了当地的施肥习惯。

上图:杨宝山讲述对葡萄品控的坚守

下图:“菌王挑战赛”负责人缪振然(左一)为杨宝山葡萄园出谋划策

在超前的施肥方案运用下,杨宝山的葡萄口感出类拔萃。“去年,秦皇岛水果超市负责人在我的园子进了一批葡萄。收购第二天,他就特激动的给我打电话,说超市7点开门没多久,我的葡萄就被买了个精光。尤其对我家葡萄的口感特别满意!”杨宝山说,今年6月25日距离葡萄园采摘还有好几天,秦皇岛水果超市负责人就急匆匆的把他家的葡萄订购了大半。此后,杨宝山的葡萄园还接待了一批做电商生鲜销售的客户观摩。“几个人一通拍照。我还没装完箱,他们说在网上,我的这批葡萄就都已经卖出去了,真是不可思议”。

在交谈中,记者强烈感受到,对于葡萄的品控,杨宝山有着“过分”的执着,这可能和他当过兵的经历有关。杨宝山有一个厚厚的本子,里面详细记录了当季葡萄种植的情况:用肥、用药、浇水、蔬果等每个环节的详细信息。在售卖环节,不到7月1日,杨宝山绝不开“剪”。达不到品质的果粒一律剪掉,上色略差的也在舍弃范围。这让记者十分佩服。

品尝过杨宝山家葡萄的同村果农告诉记者,杨宝山种出的葡萄有一股浓郁的玫瑰香气,果硬,口甜,剥皮不滴水,确实品质非常高。对此,“菌王挑战赛”河北区域负责人缪振然建议,可在膨果期适当增加大量元素水溶肥的用量,保持微生物菌肥和中微量元素肥用量,在不降低品质的基础上,提高挂果量到3500斤。实现更高的收益。

尽管杨宝山的葡萄供不应求,但收购商给他的价格和同村其他农户的差异不大,每斤最高售价5块钱、平均4.5元。这样的收购价格与高品质的葡萄并不匹配。尽管如此,杨宝山还是坚定的告诉记者,不管价格高低,他一定会坚守自家葡萄的品控。同时,他有一个更长远的期待,通过他的示范效果,带动全村种植高品质的葡萄,打响品牌,坚挺价格。

左图:刘强跟随“菌王挑战赛”团队为果农诊断果园顽疾

右图:运送“枫丹百丽”微生物菌肥试用装

对此,在当地经营了19年农资生意的服务商刘强坦言,目前,农户对于施肥的观念还比较传统,对微生物菌肥和有机肥的认识刚刚开始。但刘强认为落后的用肥习惯会很快被转变纠正。“土不行了!”刘强说,近几年由于重茬再植引发的土传病害越来越严重,树势衰弱、黄叶减产。越来越多的农户想要尝试通过生物农法改变葡萄园惨状。刘强反馈,今年,当地很多农户都参与了“菌王挑战赛”活动,组委会送来了免费的“枫丹百丽”微生物菌肥,还进行了现场指导,果农非常欢迎。李东全和杨宝山也都是活动的参与者。“我们愿意为‘枫丹百丽’的菌肥代言!”李东全和杨宝山这样告诉记者。

“当下,昌黎农户缺少的并非是过硬的农技技术。改变不良的施肥习惯,才是决定当地葡萄发展潜力的重要因素。”缪振然分析道。


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